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王品牛排 像在家一样用餐
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摘要
无论从哪个角度看,王品集团都称得上是很特别的餐馆,这家来自台湾的西餐厅提供的是具有中国口味的牛排;第一线服务却又仿佛工程生产线,微笑打分数,送餐分秒计时,服务生躬身15度,而客人却体验到个性化服务。王品利用完整的内部推动体系,建立了一个连锁的顾客之家。
作者
汤维维
出处
《商学院》
2006年第7期48-49,共2页
Business Management Review
关键词
用餐
一线服务
个性化服务
王品集团
西餐厅
生产线
餐馆
内部
客人
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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