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王品牛排 像在家一样用餐

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摘要 无论从哪个角度看,王品集团都称得上是很特别的餐馆,这家来自台湾的西餐厅提供的是具有中国口味的牛排;第一线服务却又仿佛工程生产线,微笑打分数,送餐分秒计时,服务生躬身15度,而客人却体验到个性化服务。王品利用完整的内部推动体系,建立了一个连锁的顾客之家。
作者 汤维维
出处 《商学院》 2006年第7期48-49,共2页 Business Management Review
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