鱼翅鲍鱼与民同涮

在人们的印象中，在火锅里翻转腾挪的大多是畜肉、蔬菜等中低档食材。随着港式火锅的引进，鲍鱼、鱼翅等高档食材也开始了高台跳水，跃入涮锅。