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厨师转型职业经理人必读BIDU
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摘要
转型餐饮职业经理人，是不少有成绩、有追求的厨师的理想。取得餐饮职业经理人资格需要哪些方面的知识，通过什么样的考试，请看本刊为你详解。
作者
李中惠
出处
《中国烹饪》
2006年第7期32-33,共2页
Chinese Cuisine
关键词
职业经理人
转型
厨师
餐饮
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第7期
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