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绅士厨师居颖辉
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摘要
关注西餐的人一定都会知道世界顶级西餐大赛、西餐中的奥林匹克——博古斯世界烹饪金奖大赛,居颖辉就是将于2007年1月举办的第十一届博古斯大赛中国赛区的惟一代表。作为上海国际会议中心的西餐大厨,因为这个走入西餐殿堂的机会,居颖辉受到了人们的关注,他的人生也将走上一个新的台阶。而在此之前,他也有一段特殊的经历和对西餐的理解跟大家分享。
作者
李中惠
出处
《中国烹饪》
2006年第7期36-37,共2页
Chinese Cuisine
关键词
厨师
国际会议中心
奥林匹克
西餐
世界
烹饪
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第7期
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