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摘要 现如今的厨界,身兼厨师与教师双职、手执锅铲与教鞭双兵器的全能型人才越来越多,他们能文能武。能说能写,创意常新,佳作不断,有着令人眼前一亮的学院派风采。
出处 《中国烹饪》 2006年第7期75-77,共3页 Chinese Cuisine
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