出处
《肉类工业》
2006年第7期1-3,共3页
Meat Industry
同被引文献10
-
1中食.中国肉业:数字2004[J].肉类研究,2004,18(3):7-8. 被引量：2
-
2杨富民.充气包装气体比例对鲜肉货架期的影响[J].食品工业,1995,16(6):40-41. 被引量：4
-
3杨富民.鲜肉包装的研究[J].食品工业科技,1995,16(6):57-59. 被引量：7
-
42004年世界主要国家肉类产量[J].世界农业,2005(8):62-63. 被引量：2
-
5关藕梅.欧美生鲜肉品包装新趋势[J].中国包装工业,2006(4):34-34. 被引量：2
-
6王福红,刘伯钧.微生物与肉和肉制品的货架期[J].肉类工业,2006(8):11-13. 被引量：4
-
7孔保华,崔旭海,刁新平.我国肉类加工业现状及发展趋势[J].农产食品科技,2008,2(1):6-11. 被引量：3
-
82007年中国肉类行业发展分析[J].中国经贸导刊,2008(12):12-14. 被引量：2
-
9徐文达,严伯奋,陶宁萍,欧杰.新鲜猪肉气调保鲜包装技术与设备[J].包装与食品机械,1998,16(2):1-5. 被引量：11
-
10孙京新,李汉昌.21世纪我国肉品贮藏保鲜技术展望[J].肉类工业,2000(1):31-35. 被引量：7
二级引证文献18
-
1贾邦军.关于冷鲜肉包装的研究与思考[J].肉类工业,2009(3):52-54. 被引量：4
-
2林其铭.包装技术在冷鲜肉保鲜上的应用[J].中国食品工业,2010(10):63-64. 被引量：1
-
3于智峰,赵立庆,郑君君,王自安.西式加工技术在传统酱卤肉制品中的应用[J].肉类工业,2011(10):1-4. 被引量：7
-
4尹蓉学,王卫,徐文华,周再勇.肉制品加工企业产品安全风险及其防范[J].肉类研究,2011,25(12):58-60. 被引量：2
-
5孙晓敏,赵改名,李苗云,黄现青,柳艳霞,张建威,孙灵霞,田玮.真空包装冷鲜牛肉中腐败菌与腐败品质相关性分析[J].河南农业大学学报,2012,46(3):328-331. 被引量：9
-
6张崟,项怡,王卫,邹强.冷鲜肉生产和售前处理对其微生物菌落总数的影响[J].成都大学学报（自然科学版）,2013,32(4):335-338. 被引量：1
-
7刘变芳,王涛,王蕊,杜双奎,吕欣,张建新.生鲜肉中产毒素大肠杆菌多重PCR检测方法构建[J].中国食品学报,2018,18(12):225-231. 被引量：6
-
8王际辉,刘诗文,肖珊,刘冰南,王晗.现代生物技术与饲用微生态制剂[J].微生物学杂志,2015,35(2):1-8. 被引量：15
-
9靳玉龙,王涛,张强,刘变芳,张建新.冷鲜肉生产过程中微生物污染分析及控制对策[J].肉类工业,2015(2):35-39. 被引量：10
-
10于军涛,王玉贵.我国主要畜牧业肉类产量的时空分析——基于空间自相关和重心轨迹的方法[J].畜牧与饲料科学,2016,37(6):93-97. 被引量：1
-
12005年肉类工业发展的报告[J].当代畜禽养殖业,2006,0(6):39-41.
-
22006年第四届中国国际肉类工业展览会定于7月25～27日在北京召开[J].肉类工业,2006(6):47-47.
-
3龙能.户用沼气建设有效预防猪链球菌感染[J].四川农业科技,2005(9):31-31.
-
4柯柯.相互融合 增进交流 促进国际合作——“2006年第四届中国国际肉类工业展览会”[J].中外食品,2006(7):70-70.
-
5冯力更,张霁月.北美地区的饲料质量安全控制[J].中国牧业通讯,2008(19):36-37. 被引量：1
-
6戴瑞彤,南庆贤.我国肉类工业发展及高新技术应用[J].肉品卫生,2003(2):5-9. 被引量：1
-
7储士官,吴鑫.浅谈我国肉类工业发展的现状和对策[J].肉类工业,1995(1):2-6.
-
8肉类食品业再创新高[J].中国牧业通讯,2003(07a):24-25.
-
9高皖英.抓住机遇 迎接挑战——加入WTO我国肉类食品业面临的新形势[J].肉品卫生,2000(2):1-2.
-
10肉类食品业如何面对“入世”[J].河北畜牧兽医,2000,16(1):15-15.
;
