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肉鸡生产良好操作规范(GMP)
Broilers Production of GMP
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摘要
肉鸡生产企业实行生产、管理、检测系统的整体规范化,不仅能提高产品质量,增加出口竞争力度,获得良好的经济效益,而且有利于企业快速健康发展,符合日益集中化和国际化的行业趋势。文章详细介绍了肉鸡生产应遵循的良好操作条件,为广大业者提供了极具价值的参考模本。
作者
王桂朝
出处
《中国家禽》
北大核心
2006年第12期34-40,共7页
China Poultry
关键词
良好操作规范
肉鸡生产
食品生产企业
强制性标准
生产过程
食品安全卫生
作业规范
卫生安全
产品质量
背景资料
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
S831 [农业科学—畜牧学]
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