摘要
李建伟是郑州市管城区十八里河镇人，1988年从郑州市铁路机械学校毕业后在郑州市机务北段工作。1993年他辞去了工作投身到家乡的建设中去。当时，十八里河镇还比较落后，农民主要靠在家做粉皮、粉条增加收入，卫生条件差、设备简单、形不成规模。李建伟回到家乡后，先到山东、安徽、内蒙古等地学习，回来后成立了商都粉皮厂，并于1993年引进了郑州市第一条机械化粉皮生产设备，在此基础上进行了改进，使粉皮的产量、技术有了大的飞跃。在他的带领下，如今的十八里河镇粉皮、粉条生产线已发展到400多条，实现年产值超亿元。2000年李建伟引进了小麦淀粉生产线，2003年建成了河南最大的烤麸生产线，2004年又上马了酒精生产线，利用淀粉生产的废料做原料，实现了淀粉产业链的第一次大规模延伸。目前商都粉皮厂的淀粉综合开发效益跃入全国同行业的先进行列。
