现代技术让千年仙酒烧锅飘香

介绍了酒庄发展历史,比较了仙酒烧锅新老生产方法在原料、发酵及其它工艺方面的不同和各自优缺点,总结了应用现代技术改进传统仙酒烧锅工艺的七个特点。认为传统工艺采用新技术手段是可行的。