输送面团的螺杆挤出机的流量被引量：2

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摘要螺杆挤出机与螺旋送料机不同,后者输送散料,闭式有封闭腔,但物料不能填满腔体,开式没有封闭腔。螺杆挤出机输送的对象是高粘度流体,或叫流动的固体。物料在螺杆挤出机中有物理变化,化学变化和生物化学变化.

作者马瑞孙寿文

机构地区黑龙江商学院

出处《包装与食品机械》 CAS 1989年第4期11-14,共4页 Packaging and Food Machinery

关键词面食加工机械螺杆挤出机流量

分类号 TS213.03 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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包装与食品机械

1989年第4期

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