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香槟的生产
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摘要
香槟酒是世界上最受欢迎的酒,但真正的香槟酒,必须是以法国香槟地区所产的葡萄为原料酿制而成。现世界各国都很广泛地采用此名,故为“仿香槟酒”。
作者
张喜斌
陈家安
机构地区
哈尔滨轻工业研究所
出处
《今日科苑》
2006年第7期I0016-I0016,共1页
Modern Science
关键词
香槟酒
生产
世界
酿制
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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