摘要
进入夏秋雨季，是牛肉毒梭菌（又名腊肠杆菌）中毒病的多发期。因为夏秋雨季高温、高湿，特别是在洪涝灾害后，各种谷物饲料、动植物高蛋白质饲料、发酵的青贮饲料以及采收过多的青草、青菜等，都不易保存，饲料在受潮、受热，尤其被水泡过的饲料、尸骨肉等，更容易变质、发霉和腐烂。其腐烂的饲料中都含有肉毒梭菌，如牛等动物采食了被死鼠死畜禽骨肉等污染的腐烂草料和饮水，含有的肉毒梭菌数量更多，在其中繁殖而产生带有代谢产物毒素的致病率更高．更容易引起一种人、畜、家禽共患的急性食物中毒性毒血症，也叫肉毒梭菌病或肉毒中毒症。这种病在家畜中以牛、羊、马最易发，猪次之，再次为家禽。
