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美国研究表明:多吃蔬菜可抑制动脉硬化
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摘要
多吃蔬菜有益健康又增加了一项新证据。美国研究人员最新的动物实验显示,多吃蔬菜可以显著减轻实验鼠的动脉硬化。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第7期92-92,共1页
Food Science
关键词
动脉硬化
蔬菜
美国
动物实验
研究人员
实验鼠
分类号
TS253 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S63 [农业科学—蔬菜学]
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食品科学
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