特菜新品种——彩色大白菜高产栽培技术

彩色大白菜（金冠1号、金冠2号）由西北农林科技大学选育而成，它外叶翠绿，内叶橙黄，结球紧实，商品性好。它营养价值远远高于普通大白菜，其中总胡萝卜素含量比普通大白菜高出约5倍．维生素C含量也较普通大白菜高出60％。通过两年多农业科技工作人员的试验示范。彩色大白菜已成功引入我市种植，亩产量可高达7000-8000kg，随着今年示范推广工作的进一步开展，大家有望在今年的餐桌上吃到这一色香味美的特色蔬菜。