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提高低温豆粕产品质量的几点探讨
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摘要
从大豆的品种、品质、加工工艺、加工装备的选型、工艺参数的控制等关键角度介绍了控制和提高低温豆粕产品质量的几项应用措施。通过生产实践验证:可使低温豆粕产品质量得以有效的控制和提高。
作者
岳红卫
孙连强
胡景环
机构地区
山东省济宁市机械设计研究院
出处
《粮油食品科技》
2006年第4期19-20,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
低温豆粕
蛋白质
氮溶指数(NSI值)
分类号
TS228 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油食品科技
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