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大米中二硫化碳残留量的测定
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摘要
阐述了气固顶空气相色谱法测定大米中的二硫化碳CS2,该法操作简便,干扰因素少,所用器材、试剂简单,灵敏度高,重复性好。可用于大米等粮食中CS2残留量的监测检验。
作者
郭琳琳
机构地区
辽宁省粮油检验监测所
出处
《粮油食品科技》
2006年第4期48-49,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
大米
CS2
气相色谱法
分类号
TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]
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粮油食品科技
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