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天然植物抗氧化剂的作用机制研究概况 被引量:23

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摘要 天然植物抗氧化剂由于高效、低毒已成为抗氧化药物研究开发的热点,了解抗氧化剂的作用机制,对植物抗氧化药物的研究开发具有重要的意义。本文简述了植物抗氧化剂的机制研究近况。
作者 杜玉 娄红祥
出处 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期739-743,共5页 Journal of Chinese Medicinal Materials
基金 国家自然科学基金(NO.30472072)资助项目
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参考文献6

二级参考文献50

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共引文献184

同被引文献393

引证文献23

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