甲鱼方便食品的加工

甲鱼方便食品指采用整只甲鱼经加工熟制后，采用真空包装生产的真空馐，开袋后即可食用。它能保持整个甲鱼的形态，使人觉得货真价实，而且其鲜香风味可与活甲鱼宰杀后立即烹调的菜肴媲美，满足了人们补充营养和一饱口福的双重消费心理。此外，还避免了宰杀活龟时的恐惧和麻烦，食用十分方便。由于便于携带，保质期长，因此能在全国各地销售，不受季节和地区的限制。