乳制品中己烯雌酚残留量的测定

目的:为了控制乳制品中己烯雌酚的残留量。方法:本文建立了用分光光度计法测定己烯雌酚含量的方法。结果:经实验得到了平均回收率为91.3%、相对标准偏差为3.1%、标准曲线相关系数为0.999的理想结果。结论:该方法的建立,为监督监测乳制品中激素残留量提供了简单、快速、准确的检测手段。