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烹饪炸油吸附剂的研究 被引量:3

Study on fried oil absorbent
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摘要 对几种吸附效果较好的吸附剂进行研究,通过它们对油脂吸附效果的比较,最终选择活性白土作为一种使用简便、价廉而高效油脂再生剂,并进一步对活性白土的活化工艺进行了探讨. This paper studies several well-working absorbents to choose activated bleaching earths as the convenient, cheap and efficient fried-oil recycling substance, by comparing absorbing results. And also discusses the technology of further-activated of bleaching earths.
作者 孙静 石长波
出处 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第4期88-90,共3页 Journal of Harbin University of Commerce:Natural Sciences Edition
基金 黑龙江省科技厅青年基金项目(QC03C38)
关键词 吸附剂 活性白土 油脂 色素 氧化物 absorbent activated bleaching earths oil pigment oxide
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参考文献4

共引文献50

同被引文献19

引证文献3

二级引证文献8

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