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中国新菜榜 我的招牌菜——素食也疯狂
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摘要
菩提香袋 招牌原因:寄寓美好,外观特别,推出后接受程度高。 原料:荠菜,豆腐衣,香菇,香干,干茶树菇。 调料:盐,三珍精,香油。
作者
谷习恒(制作)
蒋晖
机构地区
上海吉祥草素菜馆行政总厨
不详
出处
《中国烹饪》
2006年第8期52-53,共2页
Chinese Cuisine
关键词
招牌
中国
素食
豆腐衣
茶树菇
提香
调料
香油
盐
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2006年 第8期
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