鹰翔百菜
摘要
翡翠鲜鱼
原料：鳜鱼1条（约1200克），菠菜汁水饺12个，四川酸菜200克，野山椒10克，葱，姜，高汤1000克。
调料：盐，味精，胡椒粉，鸡粉。
出处
《中国烹饪》
2006年第8期74-77,共4页
Chinese Cuisine
-
1巢夫.山西加工面食简介(二)[J].烹调知识,2006(8):26-27.
-
2花样“主食”[J].启蒙（0-3岁）,2007,0(12):39-39.
-
3江大红.黑色衣服如何不褪色[J].农家女,2014(3):49-49.
-
4名厨领鲜[J].烹调知识,2010,0(2X):62-63.
-
5毛绒绒的小土豆,旱地水獭.清爽夏日 素食小菜[J].饮食科学,2009(6):36-37.
-
6王兰兰.有趣的胡萝卜包[J].职业教育,2016,15(9):50-51.
-
7祝美云,邵建峰.菠菜汁护色及稳定性的探讨[J].浙江农业科学,2009,50(2):355-356.
-
8粤菜新做[J].餐饮世界,2008(8):42-47.
-
9周小理,杨晓波,林晶,陈盟参,刘诚.不同工艺条件对菠菜汁叶绿素含量的影响[J].食品科学,2003,24(6):93-96. 被引量：19
-
10武运,杨海燕,傅力,田维娜.菠菜汁复合乳酸菌发酵饮料的研制[J].农产品加工（下）,2007(12):25-27. 被引量：7
