构树叶中黄酮成分分析和抗氧化活性的测定

目的对构树叶提取物中的成分进行定性分析和总含量测定,并进一步了解其抗氧化活性。方法用5种定性分析方法判定构树叶提取物中是否含有黄酮类物质,并以芦丁为标准物对构树叶提取物中的黄酮类物质进行定量,并测定构树提取液的抗氧化活性。结果每kg构树叶提取液中的黄酮类含量为273 mg,发现构树叶提取物具有一定的抗氧化性,且随着浓度的增加,抗氧化性增强。结论构树叶提取液中成分主要为黄酮类,且具有一定的抗氧化性。