铁路运输中食物污染164例分析

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摘要铁路运输中食物污染１６４例分析张建新童正本乔正道贡小清（南京铁道医学院预防医学系南京２１０００９）铁路运输中常有食物遭受污染的事例，要确证污染物的类型，目前尚无成熟的、简单快速的检测方法，一般只能根据外观、气味以及现场调查来估计可能的污染物，然后进...

作者张建新童正本乔正道贡小清

机构地区南京铁道医学院预防医学系

出处《南京铁道医学院学报》 1996年第3期170-171,共2页 Journal of Nanjing Railway Medical College

基金铁道部科技基金

关键词铁路运输食物污染

南京铁道医学院学报

1996年第3期

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