集观赏、游钓、食用于一身的蓝鳃太阳鱼

蓝鳃太阳鱼，即蓝鳃太阳鲈（Lepomis macrochirus），属鲈形目、太阳鲈科、太阳鲈属，它是一种原产于北美的淡水鱼类，我国于1987年首次从美国引进。该鱼肉质鲜美，许多名优鱼类不能与之相比，因而受到消费者的青睐。近年来养殖面积不断扩大，经济效益明显提高。