摘要
各省市区啤酒(酿酒)协会、各啤酒生产企业:
2005年我国啤酒产量达到3061.56万KL,已经连续四年居世界首位,但在啤酒产量当之无愧世界第一的同时,由于历史原因,我国多数啤酒企业仍处在高投入、高消耗、高排放、低效率的粗放型发展模式中,啤酒行业的经济效益、环境和社会效益与先进国家仍有较大差距。近年来,珠江、青岛、燕京等大型啤酒集团在努力降低能耗和提高综合利用的同时,率先启动了一些技术含量高、环保效益显著的项目,在实现啤酒行业清洁生产发展循环经济方面步入了前列。
出处
《啤酒科技》
2006年第8期1-2,共2页
Beer Science and Technology