谈谈360°口感控制质量管理

所谓360°口感控制是指：从原材料、生产、保管、运输、销售等对影响啤酒口感的每一个环节进行全方位、全过程的质量控制。360°口感控制是一种态度，可理解为我们应该一丝不苟，全方位、全过程的做好自己的工作，是对待啤酒品质的态度；360°口感控制又是一种价值观，是蓝牌啤酒的行为准则和管理规范，其控制规则是蓝牌啤酒特殊的工艺流程。