从蝇蛆中提取壳聚糖的研究

蝇蛆属于再生资源。在昆虫世界里,苍蝇的繁殖能力位居第一,一对苍蝇4个月可繁殖2660亿个蝇蛆。据测算干蛆中含甲壳质30%～54.8%。因此,从蝇蛆中提取的一种极有前途的抗菌活性蛋白后的蛆皮,提取甲壳质,再脱乙酰基制成壳聚糖,是很有经济价值的。研究表明,将提取后的甲壳质经50%的NaOH溶液在60～65℃的水浴锅中加热8h,可以得到较好质量的壳聚糖。