条斑星鲽工厂化养殖技术

近年来，大菱鲆、牙鲆的工厂化养殖，使我国北方走出了传统池塘粗养的困境，形成了一个规模化的大产业。但随着大菱鲆、牙鲆市场价格的大幅下滑，人们又把目光瞄向了鲆鲽类新品种。条斑星鲽外观漂亮优美，体色似松树皮，含有较高的胶原蛋白，肉质细嫩鲜美，口感极好，在日本市场，条斑星鲽价格1万～2万日元／kg，是牙鲆的5倍，为深受消费者喜爱的高档鱼种，具有很高的经济价值与养殖价值。2004年，我们从日本引进了条斑星鲽鱼苗，经过16个月的养殖，平均体重达1．2kg，成活率90％。试验表明，条斑星鲽是一个值得推广的工厂化养殖优良品种。现将条斑星鲽生物学特性和养殖技术介绍如下：