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茶博士古今谈
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摘要
《水浒传》第十八回:“宋江便叫:‘茶博士,将两杯茶来!’没多时,茶到。”这里的“茶博士”,是称茶楼、茶馆内沏茶和跑堂的堂倌(茶铺中招呼接待茶客和专司泡茶续水的人)。“茶博士”始见于唐朝封演的《封氏闻见记》:“御史大夫李季卿宣尉江南,陆羽来见,衣野服,随茶具而入,手自烹茶,口通茶名。茶罢,李公命奴子取钱三十文,曰‘酬煮茶博士…?也有人考证,茶博士即“茶把士”是也,“把士”意即行家好手之意。
作者
马晓俐
机构地区
浙江大学
出处
《中国茶叶》
2006年第4期44-44,共1页
China Tea
关键词
《水浒传》
泡茶
茶馆
陆羽
茶具
烹茶
茶名
煮茶
分类号
K203 [历史地理—中国史]
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