可食蜜蜂的氨基酸分析

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摘要可食蜜蜂的氨基酸分析蔡汉章，谢恺舟，杭三保，黄双源（宝应县卫生防疫站，宝应２２５８００）蜂蛹具有高蛋白、低脂肪、低热量、多维生素、多微量元素等优点，近年来在日本、欧美等国已成为时髦食品，受到了消费者的普遍欢迎［１］。本文根据蜜烽的不同虫态进行了氨基酸...

作者蔡汉章谢恺舟杭三保黄双源

机构地区宝应县卫生防疫站

出处《江苏农学院学报》 CSCD 1996年第4期70-70,共1页 Jiangsu Agricultural Research

关键词蜜蜂氨基酸分析

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江苏农学院学报

1996年第4期

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