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食物不能这样吃
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摘要
萝卜与橘子 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子,苹果,葡萄等水果,其中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
作者
鲁占梅
机构地区
延津县城关东大街
出处
《河南科技(乡村版)》
2006年第8期38-38,共1页
关键词
甲状腺肿大
类黄酮物质
食物
硫氰酸
橘子
萝卜
苹果
葡萄
肠道
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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河南科技(乡村版)
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