摘要
α-味导素(α-gustducin)是一种转导素(transducin)样味觉特异性G蛋白,它在多种脊椎动物的味细胞中都有表达,为脊椎动物味觉感受所必需。在哺乳动物的II型味细胞中,约有30% ̄40%表达α-味导素,并且在其微绒毛处的表达水平最高。行为学、电生理学以及分子生物学的研究显示,α-味导素是苦味转导的重要调控因子,它在苦味的信号转导中发挥着极其重要的作用。
出处
《生命的化学》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第4期371-374,共4页
Chemistry of Life
基金
国家自然科学基金资助项目(No.30060025)