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可食用的新颖蔬菜纸包装
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摘要
目前,市场出现了可食用的新颖包装纸有两种:一种是以蔬菜为主要原料,将蔬菜打浆,成型后烘干;另一种是将淀粉、糖类精化,加入其他食品添加剂,采取与造纸工艺类似的方法成型。从应用与发展前景来看,以蔬菜为原料的绿色产品更具有发展潜力。
出处
《质量与市场》
2006年第7期98-98,共1页
Quality & Market
关键词
蔬菜
食用
纸包装
食品添加剂
造纸工艺
发展潜力
绿色产品
包装纸
原料
成型
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
S63 [农业科学—蔬菜学]
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质量与市场
2006年 第7期
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