哈白猪瘦肉系及其杂种的肥育性能

利用哈白猪瘦肉系十世代（１４头）、杜×哈（８头）和长×杜哈（８头）的阉公猪、母猪，自体重３０ｋｇ起采用小群趴卧、个体单栏饲喂方法进行肥育，３０～６０ｋｇ重阶段喂以含１２．３ＭＪ／ｋｇ代谢能、１６．５％粗蛋白质、０．９％赖氨酸的干粉料，６１～９０ｋｇ体重阶段喂以含１２．３ＭＪ／ｋｇ代谢能、１５．０％粗蛋白质、０．８％赖氨酸的干粉料，自由饮水，于体重９０ｋｇ时结束肥育，停料１６小时后进行屠宰，测定胴体性状和胴体组成。结果表明：①哈白、杜×哈、长×杜哈猪达９０ｋｇ体重的日龄分别为１５８．９、１５４．０和１５９．３ｄ，３０～９０ｋｇ体重阶段的平均日增重分别为７８４．３、８１３．３和７７６．６ｇ／ｄ；耗料增重比分别为３．０４、３．００和２．８９；②长×杜哈较哈白、杜×哈猪具有较长的胴长（Ｐ＜０．０１），分别为９４．１、９０．９和８８．７ｃｍ，具有较薄的背膘厚（Ｐ＜０．０５），分别为２．５４、２．９３和２．７６ｃｍ；③哈白猪、杜×哈和长×杜哈猪的瘦肉率分别为５９．３８％、６１．６６％和６２．６５％（Ｐ＜０．０５）。