摘要
一谈到进补,许多人都会认为夏季不宜。其实不然,夏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,古代医学家曾有告诫:暑邪极易耗气伤津,使人正气不足而引发各种虚症。根据中医“虚则补之”的原则,适当合理的进补可以提高人的身体素质,关键问题是要分清虚实、对症补益。如果夏天饮食过于清素、清淡,哪里还会有胃口进食呢?再说,一味进食蔬菜,人体蛋白质和脂肪的摄入就会不足,势必会削弱机体的抵抗力,也就达不到补养的目的。因此,夏季同样需要荤食和补品,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候。
出处
《就业与保障》
2006年第8期50-50,共1页
Employment and Security