摘要
老朋友张志强有“香港蟹王”之美誉。另一位好朋友陈大宁又有“香港虾王”之美誉。两位朋友在他们协力之作“名轩”全国开花之后,又创新一个品牌“名膳居”。“名膳居”三个字都有一个“口”字,暗喻着“三口为品”。它的一个招牌菜是“固始鸡”,号称“天下第一鸡”。河南的鸡种,在宁波大山里放养。三个月的鸡做白崭鸡,六个月的做咸鸡,九个月的鸡煮鸡汤。都是很好吃的。这两天, 老张来电话,叫我去看看他的新“作品”,我就到离家最近的梅龙镇广场四楼的名膳居去。
出处
《上海调味品》
2006年第3期7-7,共1页
Shanghai Seasoning