河豚三章

河豚常出于春暮，群游于水上，食絮而肥。南人多与荻芽为羹，云最美。——欧阳修《六一诗话》 刀鱼、鲥鱼、河豚被并称为长江三鲜。因为物以稀为贵，所以江刀和江鲥如今几乎成了绝响，但对河豚来说却远没有那么简单，它的成名多半是因为它的神秘。