摘要
现在很多在外面应酬多了,天南海北吃的也不少,在一些耳熟能详的餐厅坐下以后,也能对菜式略知一二,川菜、本帮菜、粤菜…,等宾主落座,自信满满的点上几道菜系的特色招牌菜,配上几品精致冷菜和时上时蔬,再上一盆滋补靓汤,点菜的工作就算大功告成。但是一旦进入一些特色餐厅,就只能傻眼了。但是千万不要乱了手脚,如何才能既能品尝到餐厅菜式的特色,又能紧紧的捂牢自己的钱包,不被老板冤枉的痛斩一刀呢?那你就要好好记住下面的几个诀窍了:
出处
《上海调味品》
2006年第4期8-8,共1页
Shanghai Seasoning
