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速冻食品业要做成全社会的大厨房
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摘要
近些年由于农副产品价格上涨.卖场、超市高额的进场费用,速冻行业群雄并起、利润被迅速摊薄等因素,速冻食品行业利润连年走低,不仅是中小企业发展动力不足,连大型企业的日子也不好过。
作者
陆锦东
机构地区
《新食品》实习记者
出处
《新食品》
2006年第11期31-31,共1页
New Food
关键词
速冻食品
食品业
厨房
社会
行业利润
价格上涨
农副产品
动力不足
企业发展
大型企业
分类号
TS205.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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新食品
2006年 第11期
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