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农贸市场难见光禽直销相关人士认为,安全消费需引导市民改变传统观念

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摘要 禽流感的阴影,让活禽消费渐渐淡出入们的生活。如今,南京市民正悄悄经历着从现宰现做吃活鸡活鸭到消费冷冻光禽的转变。尽管光禽在超市的销量看涨,但很难打开占家禽消费主体的农贸市场。江苏省重大动物疫病指挥部办公室主任、省兽医站站长袁日进认为,引导市民科学、安全消费,树立新的家禽消费观念,还需要一个艰难的历程。
作者 夏天
出处 《中国禽业导刊》 2006年第4期47-47,共1页 Guide To Chinese Poultry
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