山羊肉海内外有市场

我国山羊的饲养量和山羊肉的产量均居世界首位。近年来，国外市场对山羊肉的需求日益增大，在一些国家的价格也高于牛肉。主要原因；一是穆斯林国家的大量需求，仅海湾国家每年就需求山羊1500万只。二是亚洲和非洲许多国家将山羊肉作为上等食品和滋补品，或者作为喜庆场合的佳肴。