产品饮料化：啤酒第三次革命的创新命题

中国啤酒市场已经战为全球的行业焦点和中心。从发展的过程来看，上世纪九十年代到2000年可以看作是行业的第一次革命，革命的主角是外资企业．革命的手段是品牌及营销方式，革命的结果是外来品牌在全国剑处可见，大有统天下之势；从2000年到2005年可以看作是行业的第二次革命．革命的土角仍然是外资企业，但是革命的手段变成了资本．革命的结果是企业数量通过并购减少．外资产品品牌基本退出中国市场，集团性大企业、大品牌基本完成圈地运动，区域性、城市型啤酒企业举步维艰．