如何防治细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是夏秋季最常见的肠道感染中毒性疾病，常常为集体发病，主要是因进食了被细菌或细菌毒素污染的食物引起，其潜伏期短。可分为胃肠型和神经型两种。