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光明之道:找出属于中国的奶酪

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摘要早在1998年初，光明乳业公司王佳芬总裁前瞻性地提出：光明必须拓展黄油奶酪业务这块新兴领域！可以说．正是由于当年的这个决策，使得光明在奶酪市场上成为今日的先驱者和领跑者！光明也是中国本土企业中最早拓展这个领域的企业。

作者段东渔

机构地区《乳品与人类》记者

出处《乳品与人类》 2006年第4期22-23,共2页 Dairy and Humankind

关键词奶酪中国企业

分类号 TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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乳品与人类

2006年第4期

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