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曲酒厂微机大曲发酵系统的测控
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作者
戚家莉
陈绍炯
出处
《贵州农学院丛刊》
1996年第2期58-61,共4页
关键词
曲酒厂
计算机
大曲发酵系统
控制
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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1
曾前惠,肖世政.
中温传统大曲与微机曲酿造浓香型酒的对比试验[J]
.酿酒科技,1994(5):31-32.
被引量:1
贵州农学院丛刊
1996年 第2期
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