中国特产——金针菜

金针菜,别名黄花菜、萱草、安神菜、谖草、忘忧草、川草、丹棘、鹿葱。百合科萱属的多年生宿根草本植物。主要产区有甘肃庆阳、湖南邵阳、河南淮阳、陕西大荔、江苏宿迁、云南下关和山西大同等地。且我国的山地有丰富的野生资源。金针菜除部分鲜食外,大多脱水干制,荤素皆宜,其味香、鲜、嫩、甜、品质上等。 金针菜不仅营养丰富,而且有药用功效,长期以来,味美花香的金针菜深受国内外消费者青睐,远销东南亚,日本、美国、非洲等地。 一、繁殖方法 金针菜的繁殖方法有分株、组织培养与种子繁殖等。分株繁殖是选用生长旺盛、花蕾多、品质好、无病虫害的植株,在花蕾采完后到秋苗抽生前,挖取株丛的一部分(1/4～1/3)