期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

脱水大蒜片生产技术

下载PDF

导出

摘要一、主要生产设备 1.SQD—1型大蒜切蒂机连续操作,切蒂合格率大于95％,8人操作。 2.SBP 1型大蒜剥皮机单次操作,30公斤/5分钟。脱皮率大于95％,单人操作。 3.SQP—1型大蒜切片机

作者李军琪

机构地区河南焦作中站区丁字街

出处《中国农村科技》 1996年第12期44-45,共2页 China Rural Science & Technology

关键词大蒜片脱水生产工艺

分类号 TS255.52 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1韦公远.脱水大蒜片的加工[J].河南科技（乡村版）,2004(9):26-27.
2崔政伟,杨以清.微波真空干燥大蒜片的研究[J].农产品加工,2004(9):38-39. 被引量：20
3赵常钧.嫩字当头[J].中国烹饪,2007(6):68-71.
4赵国庆.脱水大蒜片加工技术[J].山东蔬菜,2000(2):40-40.
5张邦安.大蒜片的加工方法[J].农业知识（瓜果菜）,2009(4):50-50.
6Steven.花蛤配三文鱼[J].上海调味品,2009(1):14-14.
7李瑜,许时婴.不同干燥方法对大蒜的蒜氨酸酶活力的影响[J].食品工业科技,2005,26(9):80-83. 被引量：10
8李蕾,马海乐,黄发琳.大蒜片真空微波干燥模型的建立[J].中国调味品,2011,36(11):16-18. 被引量：3
9黄星奕,魏海丽,赵杰文,王佳,高海宁.脱水蒜片在线分选技术及装置研究[J].农业工程学报,2008,24(3):278-281. 被引量：5
10冻干食品[J].江西农业科技,2005(1):28-28.

中国农村科技

1996年第12期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部