小实验 大文章——自制紫甘蓝汁鉴别生活中物质的酸碱性

生活中，我们常用酸和碱来分辨物质的性质，什么是酸？什么是碱？酸性物质和碱性物质有什么主要特点，如何来分辨酸和碱？酸性物质和碱性物质对我们的生活会有什么影响？面对以上问题，我和学生进行了一系列的科学探究活动，并在探究过程中出现了意想不到的结果。