摘要
“中薯3号”是中国农业科学院蔬菜花卉所用京丰1号作母本、BF77-A作父本选育而成的马铃薯品种，1994年通过北京市农作物品种审定委员会审定。该品种具有早熟、丰产、抗病性强、商品性好等特点；株型直立，分枝少，株高60cm，叶色浅绿，复叶大，生长势较强。该品种春播从出苗至收获65～70天左右，一般667m^2鲜薯产量为1500～2000kg，大中薯率达90％，生成的薯块表面光滑，大小中等、整齐。薯块食味好，淀粉、还原糖和维生素C含量适宜，适于鲜薯食用。马铃薯稻田免耕稻草全程覆盖栽培技术是在水稻收获后，稻田免耕，直接开沟成畦，将种薯摆放在土面上，并用稻草全程覆盖，配合适当的施肥与管理措施，直至收获鲜薯的一项马铃薯省工节本、高产高效栽培技术，是马铃薯的轻型栽培技术。它一改传统种植方法需要翻耕整畦，施肥播种，中耕除草和挖薯的做法，改“种薯”为“摆薯”，改“挖薯”为“拣薯”，整个过程可形象地概括为“摆一摆，盖一盖，拣一拣”，省去了翻耕整地、挖穴下种、中耕除草和挖薯等诸多工序，管理粗放，省工节本，且产量高，效益好。
